000 00619nam a2200193Ia 4500
999 _c36953
_d36953
003 OSt
005 20181023043908.0
008 24419b pe ||||| |||| 00| 0 spa d
040 _cTranscribing agency
082 _a664.0284.INTE.00
100 _aINTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP
100 _eAutor
245 0 _aTÉCNICAS DE SECADO
250 _a1A. ed
260 _aLIMA
260 _b
260 _c1998
300 _a70
300 _c24.5
505 _aALCANCES Y PRINCIPIOS TÉCNICOS DEL SECADO . -- MÉTODOS TRADICIONALES DE SECADO . -- TECNOLOGÍAS MEJORADAS DEL SECADO . -- EQUIPOS DE SECADO
650 _aDESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS.-LIOFILIZACIÓN.-CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.-SECADO.-PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS
700 _aINTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP
942 _cTM001
_2ddc