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| 040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
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| 100 | _aROBERTS, DIANE | ||
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| 505 | _aINDICACIONES PARA EL MUESTREO E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS . -- LEGISLACIÓN, CÓDIGOS DE PRACTICAS Y CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS . -- PROGRAMAS PARA EL ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS . -- PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS . -- RECUENTO DE MICROORGANISMOS . -- AISLAMIENTO Y ENRIQUECIMIENTO DE MICROORGANISMOS . -- LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS . -- HUEVOS Y OVOPRODUCTOS . -- PRUEBAS BIOQUÍMICAS CONFIRMATIVAS | ||
| 650 | _aALIMENTOS-BACTERIOLOGÍA.-ALIMENTOS-MICROBIOLOGÍA.-ALIMENTOS-PRESERVACIÓN.-MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS | ||
| 700 | _aHOOPER, WILLIAM | ||
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