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505 _aBIOTECNOLOGÍA . -- ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR . -- BIOLOGÍA MOLECULAR . -- CINÉTICA ENZIMÁTICA . -- VÍAS CATABÓLICAS . -- VÍAS ANABÓLICAS . -- REGULACIÓN Y CONTROL METABÓLICOS . -- TECNOLOGÍA ENZIMÁTICA . -- CINÉTICA DEL CRECIMIENTO . -- MEJORAMIENTO DE CEPAS INDUSTRIALES . -- CÉLULAS Y ENZIMAS INMOVILIZADAS . -- PREPARACIÓN Y ESTERILIZACIÓN DE MEDIOS . -- PROCESOS DE LÍNEA DE SALIDA . -- PRODUCCIÓN DE ACIDO CÍTRICO . -- ANTIBIÓTICOS . -- TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE EFLUENTES . -- UN ESBOZO DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA.
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