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100			_aORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
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245		0	_aMANUAL DE CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. INSPECCIÓN DE LOS ALIMENTOS IMPORTADOS.
250			_a1A. ed
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260			_c1996
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505			_aRAZONES QUE JUSTIFICAN LA INSPECCIÓN DE LOS ALIMENTOS IMPORTADOS . -- FORMULACIÓN DE CRITERIOS Y PLANIFICACIÓN . -- FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE CONTROL DE ALIMENTOS IMPORTADOS . -- LEGISLACIÓN . -- PERFIL DEL INSPECTOR DE ALIMENTOS IMPORTADOS . -- LA ADMINISTRACIÓN . -- NORMAS Y REGLAMENTOS . -- EL LABORATORIO . -- LA CERTIFICACIÓN . -- DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE INSPECCIÓN . -- UTILIZACIÓN DE LAS NORMAS Y RECOMENDACIONES INTERNACIONALES DEL CODEX ALIMENTARIUS.
650			_aCONTROL DE ALIMENTOS.-CONTR0L DE CALIDAD.-ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD
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