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040			_cCentro de Información y Bibliotecas
082			_a664.07.FLIN.00
100			_aFLINT, OLGA.
100			_eAutor
245		0	_aMICROSCOPIA DE LOS ALIMENTOS. MANUAL DE MÉTODOS PRÁCTICOS, UTILIZANDO LA MICROSCOPIA ÓPTICA.
250			_a1A. ed
260			_aZARAGOZA
260			_bACRIBIA
260			_c1996
300			_a131
300			_c24.0
505			_aELECCIÓN DEL EQUIPO PARA EL ANÁLISIS MICROSCÓPICO DE LOS ALIMENTOS . -- PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL ESTEREOMICROSCOPIO . -- TÉCNICAS SENCILLAS DE PREPARACIÓN DE MUESTRAS PARA EL MICROSCOPIO . -- UTILIZACIÓN DEL CRIOTOMO EN LA MICROSCOPIA DE LOS ALIMENTOS . -- TÉCNICAS DE CONTRASTE PARA EL ANÁLISIS DE LOS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS . -- ALMIDONES ALIMENTARIOS . -- CARNE, PESCADO Y SUS PRODUCTOS . -- PROTEÍNAS VEGETALES . -- EL RECUENTO HOWARD DE MOHOS EN PRODUCTOS DERIVADOS DEL TOMATE . -- GOMAS . -- EMULSIONES.
650			_aMICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
700			_aFLINT, OLGA.
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