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| 505 | _aUN NUEVO MODO DE HACER VINOS ESPUMOSOS . -- LA FORMACIÓN DE ESPUMA . -- CONSERVACIÓN . -- CALCULO TEÓRICO - PRACTICO DE LOS AZUCARES NECESARIOS PARA OBTENER UNA DETERMINADA PRESIÓN EN UN VINO . -- JUICIO SOBRE EL VINO ESPUMOSO Y MANERA DE SERVIRLO . -- DEGUSTACIÓN TÉCNICA DEL VINO ESPUMOSO. | ||
| 650 | _aENOLOGÍA-VINOS.-VITIVINICULTURA.-INDUSTRIA VITIVINÍCOLA | ||
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