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245		0	_aMANUAL DE BIOTECNOLOGÍA DE LOS ENZIMAS.
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505			_aEXTRACCIÓN Y PURIFICACIÓN DE ENZIMAS Y OTRAS PROTEÍNAS . -- PRINCIPIOS DE LA ENZIMOLOGÍA INDUSTRIAL: BASES DE LA UTILIZACIÓN DE ENZIMAS SOLUBLES E INMOVILIZADOS EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES . -- PRINCIPIOS DE LA INMOVILIZACIÓN DE ENZIMAS . -- USO DE LOS ENZIMAS EN ANÁLISIS CLÍNICOS . -- INTRODUCCIÓN A LA UTILIZACIÓN DE LOS ENZIMAS . -- ASPECTOS PRÁCTICOS DE LA PURIFICACIÓN DE PROTEÍNAS A GRAN ESCALA . -- APLICACIÓN DE LOS ENZIMAS EN LA INDUSTRIA . -- DATOS SOBRE TÉCNICAS DE INMOVILIZACIÓN DE ENZIMAS Y PROCEDIMIENTOS DE BIOAFINIDAD . -- EMPLEO DE LOS ENZIMAS EN ANÁLISIS CLÍNICOS.
650			_aBIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.-ENZIMAS
700			_aWISEMAN, ALAN.
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