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505 _aANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD . -- LA INDUSTRIA DEL HOSPEDAJE EN LA ACTUALIDAD . -- PROPIEDAD Y ADMINISTRACIÓN . -- ORGANIZACIÓN . -- OPERACIONES DE LA RECEPCIÓN . -- SERVICIOS DE HUÉSPED . -- AMA DE LLAVES, MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD . -- OPERACIONES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS . -- COMERCIALIZACIÓN Y VENTAS . -- DIVISIÓN DE FINANZAS . -- EL FUTURO DE LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD
650 _aINDUSTRIA DEL TURISMO
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