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505			_aFABRICACIÓN Y REFINACIÓN DEL AZÚCAR CRUDO . -- EXTRACCIÓN DEL JUGO . -- CRISTALIZACIÓN DEL AZÚCAR . -- REFINACIÓN DEL AZÚCAR DE CAÑA . -- PROCEDIMIENTOS ANALÍTICOS . -- DETERMINACIÓN DE LAS CENIZAS . -- PH 775 . -- ANÁLISIS DEL JUGO . -- REACTIVOS ESPECIALES DE LABORATORIO . -- CONTROLES QUÍMICOS DE ELABORACIÓN.
650			_aCAÑA DE AZÚCAR-MANUAL
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