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| 245 | 0 | _aEVALUACIÓN DE LA MÁXIMA ACEPTABILIDAD EN EL PROCESAMIENTO DE VINO (VARIEDAD A. LAVALLEE) ADICIONADO CON SAUCO (SAMBUCUS NIGRA L.) EN SU FORMULACIÓN - UCSM 2010 | |
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| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
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| 505 | _aDESCRIPCIÓN DISTRIBUCIÓN COMPOSICIÓN QUÍMICA Y VALOR NUTRICIONAL ECOLOGÍA Y ADAPTACIÓN DESCRIPCIÓN BOTÁNICA CARACTERÍSTICAS FÍSICO - QUÍMICAS ESTADÍSTICAS DE PRODUCCIÓN Y PROYECCIÓN LA VID NORMAS> NACIONALES Y/O INTERNACIONALES CONTROL DE CALIDAD MÉTODO PROPUESTO ANTECEDENTES | ||
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