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040			_cTranscribing agency
082			_a69.0312.AL
100			_aMAITA RODRÍGUEZ, OMAR GUSTAVO
245		0	_aIMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN HACCP (ANÁLISIS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL) PARA LA LÍNEA DE PAN DE PAPA FORTIFICADO PARA CONSUMO PRE ESCOLAR Y ESCOLAR, EN LA EMPRESA INALVIC E.I.R.L.
260			_aAREQUIPA
260			_bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
260			_c2010
300			_a113 PP
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505			_aQUE ES EL HACCP QUE SON LOS POES QUE ES BPM SISTEMA DE CALIDAD MANEJO DE LA CALIDAD TOTAL SISTEMA HACCO ASPECTOS DE LA CALIDAD MÉTODOS DE PROCESAMIENTO PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS MANUAL DE SANEAMIENTO DE UNA PLANTA MANUAL DE BUENAS PRACTICA DE MANUFACTURA PLANTEAMIENTO OPERACIONAL DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PESADO MEZCLADO ENFRIADO ENVASADO DISTRIBUCIÓN
650			_aHACCP CONTROL DE CALIDAD
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