000			00619nam a2200193Ia 4500
999			_c19565 _d19565
003			OSt
005			20181023043908.0
008			181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa||
040			_cCentro de Información y Bibliotecas
082			_a69.0276.AL
100			_aMURILLO PÉREZ, YVONNE MIREILLE
245		0	_aELABORACIÓN DE UN PLAN HACCP (ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL) PARA LA LÍNEA DE MEZCLA FORTIFICADA A BASE DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD), AVENA (AVENA SATIVA, L) Y CEBADA (HORDEUM VULGARE) EN LA EMPRESA INDUSTRIAS ALIMENTARIAS M & B E.I.R.L.
260			_aAREQUIPA
260			_bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
260			_c2009
300			_a200 PP
300			_c30 cm
505			_aSISTEMA DE CALIDAD SISTEMA HACCP ASPECTOS DE LA CALIDAD VIGILANCIA SANITARIA DE LOS ALIMENTOS EN EL PERÚ QUINUA AVENA CEBADA PRODUCTO A OBTENER PROCESAMIENTO MÉTODOS MÉTODOS DE PROCESAMIENTO PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL CONTROL DE CALIDAD PROBLEMÁTICA DEL PRODUCTO
650			_aMEZCLA FORTIFICADA INDUSTRIA ALIMENTARIA
856			_u _yNo Disponible
942			_cTM005 _2ddc