000			00619nam a2200193Ia 4500
999			_c19557 _d19557
003			OSt
005			20181023043908.0
008			181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa||
040			_cCentro de Información y Bibliotecas
082			_a69.0268.AL
100			_aMELÉNDEZ NÚÑEZ, SILVIA LIZBETH
245		0	_aDETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS EN LA ELABORACIÓN DE PURÉ DE CAMOTE (IPOMOEA BATATAS) CON HARINA DE KIWICHA TOSTADA (AMARNTHUS CAUDATUS), SABORIZADO CON PULPA DE MANGO (MAGI FERA INDICA LINN), DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PASTEURIZADOR VOLCABLE CON AGITADOR
260			_aAREQUIPA
260			_bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
260			_c2008
300			_a266 PP
300			_c30 cm
505			_aMATERIA PRIMA PRINCIPAL DESCRIPCIÓN PRODUCTO A OBTENER PROCESAMIENTO - MÉTODOS MÉTODOS DE PROCESAMIENTO. PROBLEMAS TECNOLÓGICOS MODELOS MATEMÁTICOS CONTROL DE CALIDAD PROBLEMÁTICA DEL PRODUCTO MÉTODO PRESUPUESTO DISEÑO DE MAQUINARIA Y/O EQUIPO PROPUESTA DE ESCALA INDUSTRIAL CÁLCULOS DE INGENIERÍA CAPACIDAD DE PLANTA LOCALIZACIÓN DE PLANTA BALANCE MACROSCÓPICO DE MATERIA BALANCE MACROSCÓPICO DE ENERGÍA CALCULO DE DISEÑO DE EQUIPOS Y/O MAQUINARIA ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS Y/O MAQUINARIAS REQUERIMIENTO DE INSUMOS Y SERVICIOS AUXILIARES MANEJO DE SISTEMAS NORMATIVOS CONTROL DE CALIDAD ESTADÍSTICO DEL PROCESO SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL DISTRIBUCIÓN DE PLANTA ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE IMPACTO MEDIO AMBIENTAL INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO INVERSIONES FINANCIAMIENTO EGRESOS INGRESOS ESTADOS FINANCIEROS EVALUACIÓN ECONÓMICA EVALUACIÓN FINANCIERA EVALUACIÓN SOCIAL
650			_aPURÉ DE CAMOTE
700			_aALMONTE TORRES, MOLLY PAOLA
856			_u _yNo Disponible
942			_cTM005 _2ddc