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| 040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
| 082 | _a69.0164.AL | ||
| 100 | _aDELGADO CORRALES, YADIRA EUGENIA | ||
| 245 | 0 | _aOBTENCIÓN DEL COLORANTE NATURAL ANTOCIANINA EN POLVO POR ATOMIZACIÓN A PARTIR DE THUMANA (GAUTHERIA BRACHYBOTRY D.C.) | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
| 260 | _c2003 | ||
| 300 | _a158 PP | ||
| 300 | _c30 cm | ||
| 505 | _aCOLORANTE NATURAL MATERIA PRIMA POSICIÓN TAXONÓMICA DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA CARACTERÍSTICAS QUÍMICO FÍSICAS USOS PRODUCCIÓN Y PROCEDIMIENTO. | ||
| 650 | _aCOLORANTE NATURAL EN BASE A THUMANA | ||
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