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100			_aORTIZ CHÁVEZ, KAREN CANDELARIA
245		0	_aOBTENCIÓN DE UN ALIMENTO INSTANTÁNEO DESTINADO PARA INFANTES DE 6 A 18 MESES A PARTIR DE CAMOTE (IPOME A BATATA LAM); SOJA (GLICINE MAX MEIR) Y ARROZ (ORYZA SALIVA L) Y DISEÑO - CONSTRUCCIÓN DE UN SECADOR ROTATORIO DE TAMBOR UNICO
260			_aAREQUIPA
260			_bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
260			_c2002
300			_a500 PP
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505			_aDESCRIPCIÓN DE CAMOTE DESCRIPCIÓN DE SOJA DESCRIPCIÓN DE ARROZ MÉTODOS DE PROCESAMIENTO CONTROL DE CALIDAD DISEÑO DE MAQUINARIA Y EQUIPO ANÁLISIS ESTADÍSTICO MATEMÁTICO PRUEBAS EXPERIMENTALES ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO PROPUESTA A NIVEL DE PLANTA PILOTO Y A ESCALA INDUSTRIAL SECADORES
650			_aTECNOLOGÍA DE CEREALES ALIMENTO PARA NIÑOS EN BASE A CAMOTE, SOJA Y ARROZ CONSTRUCCIÓN DE UN SECADOR ROTATORIO DE TAMBOR ÚNICO
700			_aPOSTIGO REYES BORDA, REENA YHOVALY
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