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505 _aAÑO XXV N° 222 ABRIL 2007: REPORTAJES TÉCNICOS.-CALIDAD CERTIFICADA EN CARNES DE VACUNO.-PARÁMETROS DE COLOR DE LOS ESTADOS PUROS DE LOS HEMOPIGMENTOS.-SISTEMA DE TRAZABILIDAD EN PRODUCTOS CÁRNICOS.-REPORTAJE DE EMPRESA.-NORMATIVA Y LEGISLACIÓN
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