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| 040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
| 082 | _a69.0116.AL | ||
| 100 | _aESPINOZA ANGUERBE, RENZO ARTURO | ||
| 245 | 0 | _aDISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN MOLINO COLOIDAL PARA LA ELABORACIÓN DE MAYONESA OBTENIDA A PARTIR DE HUEVOS DE CODORNIZ (COTURNIX COTURNIX JAPONICA). | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
| 260 | _c2001 | ||
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| 300 | _c30 cm | ||
| 505 | _aHUEVOS DE CODORNIZ PRODUCTO A OBTENER MÉTODO DE PROCESAMIENTO ENVASADO MAQUINARIA: MOLINO COLOIDAL ELABORACIÓN DE MAYONESA DE HUEVOS CODORNIZ | ||
| 650 | _aMAYONESA OBTENIDA A PARTIR DE HUEVOS DE CODORNIZ | ||
| 700 | _aRAMOS FRANCO, SILVANA DENISSE | ||
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