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040			_cCentro de Información y Bibliotecas
082			_a69.0107.AL
100			_aVIZCARRA ZEGARRA, ISBELIA
245		0	_aDISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MARMITA VOLCABLE CON AGITADOR TINA DE RECEPCIÓN Y LLENADORES PARA SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE MERMELADA DE MANZANA PROTEINIZADA CON GLUTEN DE TRIGO Y PROTEÍNA DE SOYA.
260			_aAREQUIPA
260			_bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
260			_c2001
300			_a232 PP
300			_c30 cm
505			_aMATERIA PRIMA MATERIAL REACTIVO EQUIPOS Y MAQUINARIAS EVALUACIÓN DE PRUEBAS PRELIMINARES PRUEBAS E EVALUACIÓN GENERAL EVALUACIÓN DEL PRODUCTO FINAL PROPUESTAS A NIVEL PLANTA PILOTO Y/O INDUSTRIAL BALANCE DE ENERGÍA DISEÑO Y ESPECIFICACIONES DE EQUIPOS Y MAQUINARIAS BALANCE MICROSCÓPICO DE ENERGÍA REQUERIMIENTOS DE INSUMOS Y SERVICIOS AUXILIARES CONTROL DE CALIDAD ESTADÍSTICO DEL PROCESO DESCRIPCIÓN DE LAS FUNCIONES DE ELEMENTOS PRINCIPALES EN LA ORGANIZACIÓN DISTRIBUCIÓN DE PLANTA ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE Y VERSIONES Y FINANCIAMIENTO INGRESOS EGRESOS EVALUACIÓN ECONÓMICA FINANCIERA CONCLUSIONES.
650			_aELABORACIÓN DE MERMELADA DE MANZANA.
700			_aVALDIVIA GÓMEZ DEL VALLE, BRUNO
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