| 000 | 00619nam a2200193Ia 4500 | ||
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| 003 | OSt | ||
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| 008 | 181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
| 082 | _a69.0104.AL | ||
| 100 | _aLAZO MAZEYRA, LILIANA SAGRARIO | ||
| 245 | 0 | _aDISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN ACETIFICADOR DE CULTIVO SUMERGIDO Y SU APLICACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE VINAGRE A PARTIR DE MOSTO FERMENTADO DE MANZANA (MALUS COMMUNIS) | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
| 260 | _c2001 | ||
| 300 | _a254 PP | ||
| 300 | _c30 cm | ||
| 505 | _aVINAGRE VINO MATERIA PRIMA PRINCIPAL PRODUCTOS A OBTENER PROPUESTA A NIVEL DE PLANTA PILOTO (MAQUINARIA Y/O EQUIPO PROPUESTO) PROPUESTA A ESCALA INDUSTRIAL | ||
| 650 | _aVINAGRE DE MANZANA CONSTRUCCIÓN DE UN ACETIFICADOR | ||
| 700 | _aTUBILLA ZÚÑIGA, LUCILA RAQUEL | ||
| 856 |
_u _yNo Disponible |
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| 942 |
_cTM005 _2ddc |
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