| 000 | 00619nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c19301 _d19301 |
||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20181023043908.0 | ||
| 008 | 181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 | _cTranscribing agency | ||
| 082 | _a69.0012.AL | ||
| 100 | _aTORRICO QUEZADA, RENZO | ||
| 245 | 0 | _aINVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE CONSERVA DE ESPARRAGO VERDE (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) EN SOLUCIÓN DE VINAGRE AROMATIZADO | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
| 260 | _c1997 | ||
| 300 | _a298 PP | ||
| 300 | _c30 cm | ||
| 505 | _aESPARRAGO ESPARRAGO EN EL PERÚ ASPECTOS AGRONÓMICOS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS COSECHA TECNOLOGÍA Y OPERACIONES BÁSICAS EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE ESPARRAGO | ||
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTARIA ESPARRAGO CONSERVACIÓN DE ESPARRAGO VERDE | ||
| 650 | _a ELABORACIÓN | ||
| 856 |
_u _yNo Disponible |
||
| 942 |
_cTM005 _2ddc |
||