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| 082 | _a68.0375.VZ | ||
| 100 | _aTORRES FERNÁNDEZ RIVERA, CAROLINA | ||
| 245 | 0 | _aDETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y TECNOLÓGICAS DE LA CARNE DE CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS DOMÉSTICOS BENEFICIADOS EN SU EDAD DE MADUREZ COMERCIAL | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA | ||
| 260 | _c2005 | ||
| 300 | _a55 PP | ||
| 300 | _c30 cm | ||
| 505 | _aPRODUCCIÓN DE CARNE FACTORES QUE INFLUYEN EN EL PESO CORPORAL PRODUCCIÓN DE CARNES DE CAMÉLIDOS EN PERÚ ASPECTOS NUTRICIONALES Y TECNOLÓGICOS CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES DE LA CARNE ASPECTOS SANITARIOS E HIGIÉNICOS INSPECCIÓN VETERINARIA O CONTROL SANITARIO CLASIFICACIÓN DE CARNES EN LA COMERCIALIZACIÓN SARCOCISTIOSIS | ||
| 650 | _aCAMÉLIDOS SUDAMERICANOS | ||
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