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| 100 | _aCAMPOS CRUZ, CARLO JAVIER | ||
| 245 | 0 | _aOPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE GLUCOSINOLATOS A PARTIR DE HARINA DE MASHUA (TROPAEOLUM TUBEROSUM RUIZ Y PAVÓN) | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA | ||
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| 505 | _aLOS ALIMENTOS Y LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES ALIMENTOS FUNCIONALES LA MASHUA GLUCOSINATOS (GLS) COMPUESTOS FENÓLICOS RADICALES LIBRES MÉTODOS HPLC DE ESTÁNDAR INTERNO DISEÑO EXPERIMENTAL | ||
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