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| 040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
| 082 | _a65.1388.FB | ||
| 100 | _aMANRIQUE MACEDO, ISABEL VIRGINIA | ||
| 245 | 0 | _aCONTROL HIGIÉNICO - SANITARIO DE ALIMENTOS DIETO - TERAPÉUTICOS Y AMBIENTES, PARA PACIENTES HOSPITALIZADOS, HOSPITAL III YANAHUARA ESSALUD - AREQUIPA 2009 | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA | ||
| 260 | _c2009 | ||
| 300 | _a108 PP | ||
| 300 | _c30 cm | ||
| 505 | _aMICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS TIPOS DE CONTAMINACIÓN MECANISMOS DE CONTAMINACIÓN ORÍGENES DE LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS FACTORES DE CONTAMINACIÓN Y MULTIPLICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS FACTORES INTRÍNSECOS FACTORES EXTRÍNSECOS FACTORES IMPLÍCITOS FASES DEL CRECIMIENTO BACTERIANO ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS DIETOTERAPIA CONTROL MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS CALIDAD HIGIÉNICA Y SANITARIA EN LOS ALIMENTOS | ||
| 650 | _aCONTROL SANITARIO | ||
| 650 | _a ALIMENTOS | ||
| 700 | _aYÁÑEZ ABRILL, CLAUDIA JULISSA | ||
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