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100 _aCHARAJA YANQUI, GEORGINA
245 0 _aCONTROL MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS PREPARADOS EN EL HOSPITAL NACIONAL CARLOS ALBERTO SEGUIN ESCOBEDO, ESSALUD AREQUIPA 2002
260 _aAREQUIPA
260 _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
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505 _aALIMENTO ALIMENTOS PREPARADOS ALIMENTOS COCINADOS DIETA DIETAS TERAPÉUTICAS CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS FACTORES QUE INFLUYEN EN LA MULTIPLICACIÓN DE MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS PRINCIPALES MICROORGANISMOS INDICADORES DE LA CALIDAD HIGIÉNICA EN ALIMENTOS PRINCIPALES MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR ALIMENTOS CONTROL MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS
650 _aMICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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