Catálogo Biblioteca Central UCSM

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1.
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DE HIGO SECO(FICUS CARICA) POR LEVADURAS INMOVILIZADAS PARA LA OBTENCIÓN DE VINO Y AGUARDIENTE por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2014
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0341.AL.

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2.
TRATADO DE DULCES Y LICORES DE MOQUEGUA. por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: LIMA ; CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA - CONCYTEC ; 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 394.1.OLIV.00.

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