Catálogo Biblioteca Central UCSM

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541. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS 2DA. EDIC.

por MUÑOZ DE CHÁVEZ, MIRIAM | [Autor].

Edición: 2A ed.Editor: MEXICO ; MACGRAW HILL ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.3.MUÑO.01] (2), Biblioteca Especializada del Parque Industrial [Signatura topográfica: 641.3.MUÑO.01] (2).

542. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

por MOREIRAS, OLGA | [Autor] | CARBAJAL, ANGELES | CABRERA, LUISA | CUADRADO, CARMEN.

Edición: Editor: ESPAÑA ; PIRAMIDE ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.3.MORE.01] (1).

543. MANUAL DE TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS - ED. 1 / 2014

por PEÑAFIEL, CARLOS ELIAS | [Autor] | GARCÍA TORRES, MELISSA | MORALES SORIANO, EDUARDO.

Edición: 1A. edEditor: LIMA ; UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.4.PEÑA.00] (2), Biblioteca Especializada del Parque Industrial [Signatura topográfica: 641.4.PEÑA.00] (2).

544. Consultor Física y Química, 2015

por Viñals, Jaime | [Autor].

Edición: 1A. edEditor: BARCELONA ; LEXUS ; 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles

545. La Biblia de la Física y Química, 2017, CD

por Nieto, Sacramento (Director) | [Autor].

Edición: 1A. edEditor: BARCELONA ; LEXUS ; 2017Disponibilidad: No hay ítems disponibles

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