Catálogo Biblioteca Central UCSM

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1.
PRODUCTOS LÁCTEOS INDUSTRIALES por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637..MAHA.00.

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2.
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. BIOQUÍMICA MICROBIOLOGÍA PROCESOS PRODUCTOS 2.VOL por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664..JEAN.00, ... Biblioteca Especializada del Parque Industrial (4)Signatura topográfica: 664..JEAN.00, ...

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