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By CASTRO SUCAPUCA, ROCIO MARIBEL . AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 2000 . 400 PP 30 cm.

TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS.

By EARLY, RALPH. ZARAGOZA ACRIBIA 2000 . 459 PP 24.0 cm.

PROCESAMIENTO DE LÁCTEOS

By INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP. LIMA INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP (ITDG) 1998 . 80 PP 24.5 cm.

FABRICACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS

By EDITORIAL ACRIBIA. ZARAGOZA ACRIBIA 1982 . 343 PP 24.0 cm.