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EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRÍTICOS. SU APLICACIÓN Y LAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS.

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ALIMENTOS Y BEBIDAS. SANIDAD E HIGIENE EN SU SERVICIO.

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HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. DIRECTRICES PARA PROFESIONALES DE HOTELERÍA, RESTAURACIÓN Y CATERING

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SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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SEGURIDAD E HIGIENE PARA ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS

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