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COLORANTES NATURALES

By LOCK SING DE UGAZ, OLGA. LIMA 1997 . 274 22.0.

OBTENCIÓN DE COLORANTE NATURAL ANTOCIANINA LIOFILIZADO A PARTIR DE LA CORONTA DE MAÍZ MORADO (ZEA MAYS), MEDIANTE UNA EXTRACCIÓN ACIDA

By MEZA VELARDE, HORACIO ALFREDO. AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 1997 . 280 PP 30 cm.

INVESTIGACIÓN PARA OBTENER COLORANTE ROJO LIOFILIZADO DE AYRAMPO, DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN MODULO DE EXTRACCIÓN EN DISCONTINUO

By MEDRANO GRANDA, SARELY. AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 2004 . 290 PP 30 cm.