TABLA DE DOSIFICACIÓN DE ALIMENTOS
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- LIMA 2005
- 32 PP 24 cm
AÑO 2005: DESCRIPCIÓN DE LA TABLA DE DOSIFICACIÓN DE ALIMENTOS PARA SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA.-METODOLOGÍA.-USO DE LA TABLA DE DOSIFICACIÓN DE ALIMENTOS.-TABLA DE DOSIFICACIÓN DE ALIMENTOS PARA SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA.-DEFINICIÓN DE TÉRMINOS