TY  - BOOK
AU  - IÑAKI, LASA
TI  - ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
U1  - 003.06.SUSC.00 
CY  - BARCELONA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
N1  - 268 / JUNIO 2012: EL FUTURO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE FRUTAS Y HORTALIZAS: UN ANÁLISIS DELPHI.-PRODUCCIÓN, CONSUMO E INNOVACIÓN VARIETAL EN EL MELOCOTÓN.-ALEGACIONES SALUDABLES EN LOS ALIMENTOS PERSPECTIVAS PARA EL PROCESADO DE ZUMOS.-EL CONTROL DE CALIDAD EN EL PROCESO CERVECERO.-EL ENVASE INTELIGENTE COMO HERRAMIENTA PARA REDUCIR EL VOLUMEN DE PERDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS EN LA CADENA LOGÍSTICA ALIMENTARIA.-TÉCNICAS AVANZADAS PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS.-DE COMO DIFERENCIAR DOS MANZANAS. . O SOBRE LA TRAZABILIDAD UNITARIA
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