ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
-
- BARCELONA 2012
- 82 PP 29.6 cm
268 / JUNIO 2012: EL FUTURO DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE FRUTAS Y HORTALIZAS: UN ANÁLISIS DELPHI.-PRODUCCIÓN, CONSUMO E INNOVACIÓN VARIETAL EN EL MELOCOTÓN.-ALEGACIONES SALUDABLES EN LOS ALIMENTOS PERSPECTIVAS PARA EL PROCESADO DE ZUMOS.-EL CONTROL DE CALIDAD EN EL PROCESO CERVECERO.-EL ENVASE INTELIGENTE COMO HERRAMIENTA PARA REDUCIR EL VOLUMEN DE PERDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS EN LA CADENA LOGÍSTICA ALIMENTARIA.-TÉCNICAS AVANZADAS PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS.-DE COMO DIFERENCIAR DOS MANZANAS. . O SOBRE LA TRAZABILIDAD UNITARIA