ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
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- BARCELONA 2012
- 82 PP 29.7 cm
N° 267 ABRIL / MAYO 2012: ENTREVISTA A LAURA NAVARRO, DIRECTORA TÉCNICA DEL CTIC-CITA: "UN CORRECTO SISTEMA DE AUTOCONTROL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA AYUDA A GESTIONAR EL PROCESO, Y AHORRA TIEMPO Y COSTES".-CALCULO DE LA HUELLA DE CARBONO COMO VENTAJA COMPETITIVA PARA LAS EMPRESAS.-¿CUAL ES EL NIVEL DE TRAZABILIDAD NECESARIO?.-OZONO Y ULTRAVIOLETA: TECNOLOGÍAS DE MEJORA MEDIOAMBIENTAL EN OPERACIONES POST-COSECHA EN LA INDUSTRIA CITRÍCOLA.-REDUCCIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL DE PRODUCTOS LÁCTEOS A TRAVÉS DE LA HUELLA DE CARBONO