RED BUSINEES INFORMATION <br/><br/>
ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA 

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 - BARCELONA    2011 
 - 80 PP  29.6 cm 
<br/><br/>EQUIPOS Y TECNOLOGÍAS: FRUTAS Y HORTALIZAS IV GAMA: INNOVACIÓN PERMANENTE EN ATMOSFERAS CONTROLADAS Y MODIFICADAS.-PRODUCCIÓN DE MINI TUBÉRCULOS MEDIANTE AERONOMÍA.-APLICACIÓN DE DIFERENTES TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN PARA MEJORAR EL COMPORTAMIENTO DE FRUTAS CORTADAS.-MEJORA EN LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS EN ATMOSFERA MODIFICADA.-NUEVO CAPÍTULO REPORTAJES TÉCNICOS.-SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE QUESOS TRADICIONALES.-ANÁLISIS SENSORIAL DEL QUESO IDIAZABAL.-GESTIÓN DEL AGUA EN TABOADA GRUPO ALIMENTARIO, S. L 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.<br/>ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>003.0708.SUSC.00