Diccionario de Términos Lácteos
- 1A. ed
- ESPAÑA AMV EDICIONES 2022
- 197 23.5
Orden Alfabético de Todos los Términos Desde Bacterias, Bacterias (Aerobias y Anaerobias) Hasta Yogur Pasteurizado. Incluye por Cada Término, Explicación, Dibujos, Fotografías Ilustrativas, Esquemas en los Casos Necesarios, Tablas y Cuadros.