Medrano Medrano, Alejandro. <br/><br/>
UFO295: Envasado y presentación de productos y panadería y bollería. 

 - 1A. ed 
 - ESPAÑA  IC EDITORIAL  2011 
 - 96  23.6 
<br/><br/>Envasado<br/>. -- Introducción<br/>. -- Operaciones de envasado : procedimiento de llenado y cerrado<br/>. -- Maquinaria de envasado : tipos , fincionamiento , preparación y regulación<br/>. -- Incompatibilidad con los alimentos <br/>. -- Resumen<br/>. -- Etiquetado<br/>. -- Introducción<br/>. -- Normativa<br/>. -- Etiquetado. Información , tipos, códigos . Técnicas de colación y fijación<br/>. -- Resumen<br/>. -- Embalaje<br/>. -- Introducción<br/>. -- Clasificación y descripción de los envases, materiales y métodos de envasado<br/>. -- Operaciones de embalaje<br/>. -- Técnicas de composición de paquetes<br/>. -- Equipos de embalaje : tipos , funcionamiento , preparación y regulación<br/>. -- Técnicas de preparación de envoltorio<br/>. -- Empaquetado de productos ante el cliente <br/>. -- Técnicas de preparación de envoltorio<br/>. -- Empaquetado de productos ante el cliente <br/>. -- Técnicas de rotulado<br/>. -- Resumen<br/>. -- Exposición de productos en el punto de venta<br/>. -- Introducción<br/>. -- Características de los expositores y vitrinas adecuadas para productos de panadería- bollería<br/>. -- La publicidad en el punto de venta<br/>. -- Colocación de los productos<br/>. -- Expositores y escaparates<br/>. -- Resumen 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENVASADO Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS Y PANADERÍA Y BOLLERÍA.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.752.MEDR.00