TY  - BOOK
AU  - Negocios agropecuarios.
AU  - 
AU  - Negocios agropecuarios.
TI  - Preparación de hortalizas
U1  - 635.04.NEGO.00 
CY  - MÉXICO
KW  - HORTALIZAS
N1  - Preparación
. -- Antes de iniciar
. -- Hortalizas en la historia
. -- Situación mundial actual
. -- Situación en México
. -- La planta
. -- El suelo
. -- La semilla
. -- Siembra
. -- Definición del proyecto
. -- Compras
. -- Huerto
. -- Clasificación de las hortalizas
. -- Valor nutritivo de las hortalizas
. -- Control de calidad y sanidad
. -- Leyes, normas y reglamentos
. -- Cómo cultivar
. -- Preparación del terreno
. -- Semillas
. -- Sistemas de siembra
. -- Fertilizantes 
. -- El riesgo
. -- Cosecha
. -- Agua
. -- Malezas
. -- Plagas
. -- Enfermedades
. -- Hortalizas
. -- Introducción
. -- Hortalizas de raíz
. -- Hortalizas de hojas
. -- Hortalizas de tallo y flor innmadura
. -- Hortalizas de fruto inmaduro
. -- Hortalizas de fruto maduro
. -- Hortalizas de bulbo
. -- Manejo del negocio
. -- Introducción
. -- Administración
. -- Profesionalización
. -- Glosario
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