Dirección y gestión de empresas del sector turístico
- 5A. ed
- MADRID PIRAMIDE 2014
- 449 24.0
La economía y la administración de empresas . -- Conceptos de turismo. Su impacto económico . -- La empresa. Especial referencia al sector turístico . -- EL empresario . -- Los costes en las empresas turísticas . -- La localización y la dimensión de las empresas turísticas . -- El subsistema de producción en las explotaciones turísticas . -- El subsistema de aprovisionamiento en las empresas turísticas . -- El susistema comercial en la empresa turística . -- El susistema financiero en la empresa turística . -- El subsistema de recursos humanos en la empresa turística . -- El subsistema administrativo . -- Planificación y control en las empresas turísticas . -- La organización en las empresas turísticas . -- Dirección de empresas turísticas . -- Las empresas de restauración . -- Alojamientos turísticos: los hoteles . -- Los alojamientos turísticos extrahoteleros . -- Las agencias de viajes . -- Empresas de transporte . -- Oferta turística complementaria . -- Gestión de la calidad y aplicación de nuevas tecnologías en las empresas turísticas . -- Dinámica del crecimiento empresarial . -- Concentración e internacionalización de empresas . -- Particularidades del crecimiento y de la internacionalización de las empresas del sector turístico . -- Ordenación del territorio y medio ambiente . -- Instituciones, organizaciones y asociaciones turísticas . -- Proceso de creación de empresas turísticas