Manual práctico de dietoterapia del adulto
- 1A. ed
- ARGENTINA AKADIA 2011
- 89 27.8
Conceptos básicos generales para el manejo de las patologías digestivas y estado metabólicos . -- Valoración del estado nutricional en pacientes desnutridos o catabólicos . -- Determinación de los objetivos del tratamiento nutricional y planificación de estrategias . -- Determinación de las necesidades nutricionales . -- Ejercitación clínica para cada patología digestiva y estado metabólico