Romero Marín, Rafael<br/> <br/><br/>
Bebidas 2da edición 

 - 1A. ed 
 - ESPAÑA  IC EDITORIAL  2018 
 - 304 p  23,5 
<br/><br/>Procesos de servicio en barra y mesa<br/>. -- Géneros necesarios para la preparación, presentacion y servicio de bebidas distintas a vinos <br/>. -- Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servico de bebidas<br/>. -- Bebidas simples distintas a vinos<br/>. -- Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas <br/>. -- Coctelería<br/>. -- Confección de cartas de bebidas 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.5.ROME.00