Park, Younh W.
Manual de la leche de los mamíferos no bovinos, 2011
- 1A. ed
- ZARAGOZA ACRIBIA 2011
- 443 26,3
Visión de conjunto sobre la leche de los mamíferos no bovinos
. -- Leche de cabra
. -- Leche de oveja
. -- Leche de búfala
. -- Letra de yegua
. -- Leche de camella
. -- Leche de yak
. -- Leche de reno
. -- Leche de cerda
. -- Leche de llama
. -- Leche de las especies minoritarias
. -- Leche humana
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