TESIS DE INVESTIGACIÓN
-
- PUNO 2009
- 139 PP 25.7 cm
NUMERO 2, JULIO 2009: ESTABILIZACIÓN DEL MUSCULO DE TRUCHA CON CLORURO DE SODIO Y TRIPOLIFOSFATO DE SODIO PARA LA ELABORACIÓN DE LA HAMBURGUESA.-CONTROL EN TIEMPO REAL DE UN BIOREACTOR CONTINUO PARA LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DE SACAROSA CON SACCHAROMYCES CEREVISIAE INMOVILIZADA EN ALGINATO CÁLCICO.-COMPORTAMIENTO DEL FLUJO DE LIXIVIADOS RSM A TRAVÉS DE FILTROS GEOTEXTILES Y SU TRATAMIENTO EN LOS SISTEMAS ANAEROBIOS.-DISEÑO DE UNA PLATAFORMA CON SUSPENSIÓN FLUIDA, PARA SERVICIOS MÚLTIPLES