MADRID VCENTE, ANTONIO <br/><br/>
INGENIERÍA Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIAGRAMA DE FLUJO Y DETALLE DE LA ELABORACIÓN DE TODO TIPO DE ALIMENTOS 

 - 1A. ed 
 - MADRID   AMV EDICIONES  2016 
 - 648  23.0 
<br/><br/>LA LECHE <br/><br/>. -- NATA, MANTEQUILLA Y MARGARINA <br/><br/>. -- LECHE EVAPORADA CONCENTRADA CONCENSADA, Y EN POLVO<br/><br/>. -- YOGURT, KEFIR,Y POSTRES LACTEOS<br/><br/>. -- EL QUESO Y EL LACTOSUERO<br/><br/>. -- HELADOS, GRANIZADOS Y HORCHATAS<br/><br/>. -- LOS HUEVOS Y OVOPRODUCTOS, PATATAS Y DERIVADOS, MIEL Y AZUCARES <br/><br/>. -- CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS <br/><br/>. -- EL PESCADO Y SUS PRODUCTOS DERIVADOSZUMOS , NECTARES Y SALSAS<br/><br/>. -- BEBIDAS REFRESCANTES<br/><br/>. -- CONCSERVAS VEGETALES Y ALIMENTOS PREPARADOS<br/><br/>. -- EL VINO<br/><br/>. -- LA CERVEZA, BEBIDAS ALCOHOLICAS DE ALTA GRADUACION <br/><br/>. -- CEREALES , HARINAS Y PRODUCRTOS DE PANADERIA Y PASTELERIA<br/><br/>. -- ACEITES Y GRASAS <br/><br/>. -- FRUTOS SECOS<br/><br/>. -- EL CAFE, CACAO, CHOCOLATE Y TE<br/><br/>. -- CONDIMENTOS Y ESPECIAS 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02.MADR.00