VALDEZ NUÑEZ, VERÓNICA PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS Y ENZIMAS - 1A. ed - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA 2013 - 113 20.5 INTRODUCCIÓN. -- PROTEÍNAS. -- CARBOHIDRATOS. -- LÍPIDOS. -- ENZIMAS Subjects--Topical Terms: BIOQUÍMICA Dewey Class. No.: 572..VALD.00