TY  - BOOK
AU  - CASTRO RIOS, KATHERIN
AU  - 
AU  - CASTRO RIOS, KATHERIN
TI  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
U1  - 664..CAST.00 
CY  - BOGOTA
KW  - ALIMENTOS.-ALIMENTACIÓN
N1  - CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
. -- INTRODUCCIÓN AL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS EN LATINOAMÉRICA
. -- CÁRNICOS
. -- LÁCTEOS
. -- FRUTAS Y HORTALIZAS
. -- CEREALES
. -- MANIPULACIÓN DE LO ALIMENTOS
ER  -