SAHIN, SERPIL<br/> <br/><br/>
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS - ED. 1 / 2009 

 - 1A. ed 
 - ZARAGOZA  ACRIBIA  2009 
 - 301  24.0 
<br/><br/>TAMAÑO, FORMA, VOLUMEN, Y ATRIBUTOS FÍSICOS RELACIONADOS<br/><br/>. -- PROPIEDADES REOLÓGICAS DE LOS ALIMENTOS<br/><br/>. -- PROPIEDADES TÉRMICAS DE LOS ALIMENTOS<br/><br/>. -- PROPIEDADES ELECTROMAGNÉTICAS<br/><br/>. -- ACTIVIDAD DE AGUA Y PROPIEDADES DE ABSORCIÓN DE LOS ALIMENTOS<br/><br/>. -- PROPIEDADES SUPERFICIALES DE LOS ALIMENTOS. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS<br/>ALIMENTOS - COMPOSICIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07.SAHI.00