GARINGER, KEITH<br/> <br/><br/>
PRODUCCIÓN DE VINO DESDE LA VID HASTA LA BOTELLA 

 - 1A. ed 
 - ZARAGOZA  ACRIBIA  2007 
 - 162  23.7 
<br/><br/>VITICULTURA, PRINCIPIOS BÁSICOS<br/>. -- EL CLIMA<br/>. -- EL SUELO<br/>. -- EL VIÑEDO<br/>. -- PLAGAS Y ENFERMEDADES<br/>. -- PROPUESTAS MEDIOAMBIENTALES PARA EL VIÑEDO<br/>. -- LA VENDIMIA<br/>. -- VINIFICACIÓN: PRINCIPIOS BÁSICOS<br/>. -- ELABORACIÓN DE VINOS TINTOS<br/>. -- ELABORACIÓN DE VINO BLANCO SECO<br/>. -- PREPARACIÓN DEL VINO PARA EL EMBOTELLADO<br/>. -- PROCESO DETALLADO DE ELABORACIÓN  DE VINOS TINTOS Y BLANCOS<br/>. -- CRIANZA EN BARRICA Y TRATAMIENTOS DE ROBLE<br/>. -- ELABORACIÓN DE OTRO TIPOS DE VINOS TRANQUILOS<br/>. -- VINOS ESPUMOSOS<br/>. -- PROBLEMAS Y SOLUCIONES<br/>. -- DEFECTOS COMUNES Y SUS CAUSAS 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENOLOGÍA-VINOS.-VITIVINICULTURA.-INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.2.GRAI.00