MAN, DOMINIC CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS - 1A. ed - ZARAGOZA ACRIBIA 2004 - 107 24.0 INTRODUCCIÓN A LA CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS. PREGUNTAS MAS FRECUENTES. -- COMO SE DETERIORAN Y SE ESTROPEAN LOS ALIMENTOS. -- ESTABLECIMIENTO DE LA CADUCIDAD EN LA PRACTICA Subjects--Topical Terms: CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS Dewey Class. No.: 664..MAN.00