TY  - BOOK
AU  - COLQUICHAGUA, DIANA
AU  - 
AU  - ORTEGA, ELENA
TI  - PROCESAMIENTO DE MERMELADAS DE FRUTAS NATIVAS
U1  - 641.852.COLQ.00 
CY  - LIMA
KW  - PROCESAMIENTO DE FRUTAS
KW  - MERMELADAS
KW  - CONSERVACIÓN DE FRUTAS
N1  - DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACIÓN.-MERMELADA DE AGUAYMANTO.-MERMELADA DE TOMATE DE ÁRBOL.-MERMELADA DE SAUCO.-COSTOS Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS
ER  -